しじみサプリとビタミンB2

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しじみサプリとビタミンB2

ご存知の通り、しじみは豊富な栄養素を含んでいるのですが、その中でもビタミンB群の有含量に関しては、他の貝類を圧倒的に上まっており、平均的に0.25mgほどのビタミンB郡が含まれていると言われています。

 

有名な話ですが、ビタミンと言いますと身体の中にそのままの状態で溜めておくことが出来なく、摂取しても尿などと一緒に体外へと排泄されてしまう栄養素となります。

 

そんな特性を持つ栄養成分なのですが、それが不足してしまうと神経系や皮膚などに大きなトラブルを引き起こしやすくなったり、臓器に対しても悪影響を与えてしまう可能性があるため、ビタミンB郡は毎日きちんと継続的に摂取する必要があるのです。

 

ビタミンB群というのは、お互いに助け合ってその作用を発揮しており、その結果脳や神経系、皮膚などの健康維持に効果が出てきます。

 

また、ビタミンB郡には、エネルギーを生成する力も持っているため、ビタミンB群を積極的に摂取することで疲労が溜まりにくい体質になり、活発に活動することが出来るようになります。

 

若い年齢の方はもちろん、お年寄りの方まで全てにオススメしたい栄養成分と言っても過言ではないでしょう。

 

ビタミンB2についてですが、お肌や髪の毛を生成して粘膜を保護する働きや、生活習慣病対策にも有効的な成分です。

 

しじみにはこのビタミンB2も豊富に含まれており、さらにコハク酸と呼ばれる旨み成分も含んでいますので、味噌汁や炒め物といった様々な調理法で食すことが出来ます。

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